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自制花衣汤圆 美味享受还开胃

发表日期:2014-03-01 16:41:46 | 来源 :养生网 | 点击数: 次 
养生网【导读】:又到一年吃汤圆之际了,汤圆是非常美味的开胃甜点,也是过年时节最常吃的甜点了。汤圆虽然美味,但是今年汤圆比以前“包装更花哨,但是同样的克数,价格却高了1到几元不等。”...

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  又到一年吃汤圆之际了,汤圆是非常美味的开胃甜点,也是过年时节最常吃的甜点了。汤圆虽然美味,但是今年汤圆比以前“包装更花哨,但是同样的克数,价格却高了1到几元不等。”面对汤圆涨价的无奈,我们完全可以自制汤圆,而且一家人在一起做也是一种享受。下面就教你花衣汤圆的做法。DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

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  食谱原料DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  黑芝麻核桃、红豆沙核桃仁、糯米面、绿茶粉、可可粉DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  制作方法DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  第一步:准备馅儿料。DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  我准备了两种馅儿,一种是黑芝麻核桃的,一种是红豆沙核桃仁的。黑芝麻的馅儿,可以炒芝麻,或者用黑芝麻核桃糊加上一点点水和一点点酥油拌匀,红豆沙馅儿,可以买现成红豆沙加上切碎的核桃仁。把调好的馅儿,分别搓成小圆球,大小可以根据自己的喜好来决定。DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  其实,也可以调成其他的馅儿,比如,花生馅儿,五仁馅儿等等。内容不同,其实,做法也是大同小异的啦,就是把果仁切碎,加酥油(或者猪油,黄油),加白糖,用手揉匀,再搓成圆子。DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  第二步:和面。DqU养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  把糯米面粉倒入盆里,用比较烫的水来和面,这样好包。为了做出汤圆的“花衣”,在和好面以后,把面分成四份,一份揉入绿茶粉,一份揉入可可粉。其实,也可以在最后分别揉入食用色素来调出不同颜色的。或者,也可以用蔬菜打汁来分别和面,比如,用菠菜打汁和出绿色的面,用胡萝卜打汁,和成黄色的面。

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