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春季养生保健蔬菜不可少

发表日期:2015-05-13 09:28:33 | 来源 :养生网 | 点击数: 次 
养生网【导读】:春季万物生发,也是蔬菜大量上市的季节。人们知道吃蔬菜有益健康,可以对一些疾病起到食疗作用。但吃蔬菜保健的关键不仅在于吃得多,还在于吃得对...

  养生导读:春季万物生发,也是蔬菜大量上市的季节。人们知道吃蔬菜有益健康,可以对一些疾病起到食疗作用。但吃蔬菜保健的关键不仅在于吃得多,还在于吃得对。在春季,有的蔬菜不可“贪鲜”,有的蔬菜则不宜多吃。MRL养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  一、花脸番茄MRL养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  番茄性凉味甘,有清热生津、养阴凉血的功效,因此很多人都喜欢在春季吃番茄保健,预防口干舌燥、虚火上升等春季常见症状,更有不少人因为天气转暖,开始生吃番茄。番茄有益健康,但未完全成熟的花脸番茄却可能对人体造成危害。MRL养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

番茄MRL养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  半青半红的番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄不仅口感和营养差,而且含有花青素和生物碱等毒素,食后可能发生中毒。为安全起见,尽量不要选购花脸番茄。如果生吃,最好买粉红色的番茄,因为这种番茄酸味淡,生吃较好;如果熟吃,就尽可能买大红色的番茄,这种番茄味道浓郁,烧汤、炒食都不错。

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